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除了肉类竞争之外不可能的食物正在开发植物性

除了肉类竞争之外不可能的食物正在开发植物性

  植物食物肉类成立商Beyond Meat(NASDAQ:BYND)的个人紧要竞赛敌手Impossible Foods周二展现,正正在为无动物产物系列开辟植物乳。遵循Engadget援用的讯息宣告会声明,该公司的Impossible Milk具有与牛奶逼近或无别的烹调特点,而不单仅是单纯的模范坚果或豆乳。

  正在不成以的牛奶中,外传不成以复制的牛奶具有相仿的特质,它不会冻结正在咖啡,茶或可可等热液体中。可能起泡以临盆卡布奇诺咖啡或其他方针;而且具有相仿于真正的动物起原物质的奶油质地。正在《华盛顿邮报》引述的一份声明中,首席推行官帕特布朗(Pat Brown)说,“那里的植物性牛奶缺乏”,该公司的研讨方向是“为奶牛喜爱者供给比奶牛更好的产物。”

  邦度牛奶临盆者撮合会控制疏通的高级副总裁艾伦(Alan Bjerga)正在对食物学院的评论中说,此举“可以会给目前正正在磨碎杏仁,大豆或燕麦或其他任何可与之夹杂的人变成少许忧虑。加糖水和人工色素,如许他们就可能以纯牛奶代价的两倍出售它。”而不是激烈胁制乳成品临盆商。

  Impossible Foods还于本周早些时辰宣告了一份讯息稿,宣告将其研发部分的界限扩张一倍,以助助“消释动物农业”。据Engadget称,与目前由调味低芥酸菜籽油或相仿因素制成的可浇纯素鸡蛋差异,不成以食物也正在开辟由植物资料制成的“易碎鸡蛋”。

  Impossible是目前正在振奋繁荣的植物性肉类市集中掠夺市集份额的几家公司之一。