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研究:短期内人造肉对传统肉类的影响不大

研究:短期内人造肉对传统肉类的影响不大

  一份新的商讨称,人们对家禽的需求估计正在短期内不会受到源自植物、虫豸和实行室教育肉类等卵白产物的强大影响。

  美邦CoBank(美邦农场信用体系的一局部,向配合社、农业归纳企业和乡村大家方法供应贷款和金融任职)常识调换部宣布的一份申诉称,固然卵白质范围闭怀这一趋向的主要性存正在,然则这些植物性、虫豸和人工提拔的卵白产物正在可预料的另日将不会对家禽需求形成明显的影响。

  CoBank的经济学家Trevor Amen说,替换性肉类另日的告成与环球对卵白质需求的延长直接干系,而不是攫取现有的动物卵白食物产物的商场份额。